PURO “Zero”
olio extravergine di oliva
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PURO “Zero”
olio extravergine di oliva
L’olio extra vergine di oliva Puro 0, primo olio realizzato a Meleta, è un DOP. Estratto da olive raccolte al momento di massima maturazione per ottenere il massimo della qualità (a dispetto dalla perdita di quantità), e selezionate con la massima cura e attenzione, Viene franto in zona tramite spremitura a freddo, che non supera i 27 gradi, solo tramite processi meccanici. Ne nasce un olio extra vergine multicultivar, a bassa acidità, con una alta percentuale di polifenoli.
Formati disponibili: 250 ml, 500ml, 3L
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